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2011年 06月 14日
二日目。
明け方ちょっと揺れて目が覚めたけどそれ以外は爆睡。 情けないことに体がばきばきいってる。 低い作業台で調理をしたことがいけなかったな〜。 腰、やばい。 陸前高田にひまわりを咲かせようという種まきイベントに向かう。 旅館からはほんとすぐのところだけど 畑の中には流れ着いたがれきの山もある。 海水で塩の入ってしまったところへ、 塩分を吸うといわれているひまわりの種を蒔くのだ。 復興へむけてがんばろう!と地元の方々が朝早くから集まっていた。 その畑のすぐ近くの公民館で炊き出しの準備開始。 予定では200人。 メニューはほぼ変わらず、揚げ物でからあげやフライドポテトが入る。 公民館の広い台所でみんな慣れた雰囲気で仕込み。 千切り大会、もくもくと。 人参は食べ易いようにキャロットラペのようにし セロリも軽く漬け込む。このほうが量が食べれる。 まだお昼には早いよ〜、ってくらいの時間にぞくぞくと 種蒔き隊が戻ってくる。 土仕事の後のごはんはおいしかろう。 あっと言う間に列が出来て、あっちやこっちでもぐもぐ、ごくごく。 ボランティアのピエロさんが来て 次々と風船細工をこどもたちに作ってあげている。 埼玉?だったかな。ラーメンやさんをやってるのを休業して 東北の土地をまわっているのだそう。 しかもスーパーカブ一台で。すごい。 物資として配布していたビール(車の方も多いのでお持ち帰りね)やタバコ、 Tシャツなどもとても喜ばれたようす。 昨日も食べたよ!と元気に言ってきてくれる人や つくりかた教えて〜と聞いてくれる人も。 そして、お年寄りはみんな、うちに居る子に持って帰りたい、と言われ いろんなものをラップで包んでおみやげにして持ち帰られていた。 種蒔きイベントはさくさく終わり、 最後はお世話になった鈴木旅館前で炊き出し。 近所のお風呂に入りにくる方々や泊まっているボランティアさん、 建設業の方、自治連の方々などなどの夕ご飯を ありったけの食材を駆使して準備する。 作ってる最中、近所のちいさい避難所からも 「作りにきて!」とのリクエストがあったとのことで ベーコンをまびきつつ、野菜はたーんとあるので ポトフをさらに50人前増やし、仕込み。 なすとエリンギを自家製だれで炒めたり ちょっとしかないコーンをキャベツで増やしコールスローに キャロットラペも新たまねぎで増強し ナムルつくったり、、、 避難所チームはスープと揚げ物セット、酢の物を持って遠征。 旅館チームはちらほらとお風呂を借りにくる方達への対応。 うむ。思ったより食べるな!と 負けじと追加の野菜を切り、サラダを炒め物を追加追加、、、 こういうときもういや〜ってならないのが 好きなこと仕事にしている特なところだし おいしいって食べてるの見れるからやったろう!と思う。 旅館のお父さんがみんながんばってるから、と ビールの差し入れまでいただく。 どっちがもてなされているんだか、、、 提供していただいたプラスチックのコップは 地元の学校の部室が流されて いろいろなくなっちゃったんだ、という方達に。 中目黒飲んだくれチームからのオレンジや 間違って大量にきてしまったセロリ(40束もきた!)の残りも ちょっとずつお土産に持って帰ってもらい、 結構な食材があったのに残りはそんなになかったな。 夕涼みしながら、最後の炊き出し終了。 お風呂入ってミーティング。 最終日の予定など打ち合わせて またぐっすり眠る。 つづく。
by nohinohi-nakame
| 2011-06-14 17:17
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