裏通りのちいさな飲み食い処「のひのひ」
by nohinohi-nakame
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2010年 02月 17日
寒いですねーっ。
ほんと寒くて、体が縮こまってしまうかんじ。
それもあってか腰の状態がまた思わしくなく
先生〜。
と駆け込み寺のように病院へ。
ちょっと調子悪くて、くらいにしか言わなかったのに
こういう方達は、触れて、ちょっと見ただけで
どこが悪いというのがわかるのですね。
めずらしく右側が凝っていたのを
よくほぐしていただき、だいぶ楽に。
うーん、よかった。素晴らしい。
ありがとうございます!
空気を読む、ということも接客してるうちに
スキルアップしていくものだと思うのですが
プラス、もっと極めていって
お客さんの顔見て何食べたいか何飲みたいか
わかるくらいになりたいな〜。
うん、今日はコレとコレ食べとけばオッケーよ!
なんて感じに。
訓練か、、、
さてさて、今日は仕込みがいろいろ山盛り、、、
頑張らねば!
みなさまも、がんばって☆
by nohinohi-nakame
| 2010-02-17 17:23
| 日々のこと
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